Sur le blog de GoodSesame, tu trouveras des articles sur la nutrition, l’environnement et plein de recettes délicieuses !
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Blog : Nutrition
Liens entre alimentation et endométriose
L'alimentation contribuerait fortement à la prévention et à la gestion de l’endométriose. Pour en revenir aux définitions, l'endométriose est une inflammation chronique hormonale chez les femmes, qui entraîne des douleurs pelviennes et...
L’impact de la micronutrition dans notre alimentation quotidienne et la pratique d’une activité physique
Lorsque nous parlons de micronutrition, nous faisons référence aux micronutriments : des éléments chimiques ou des substances nécessaires à l'état de trace, pour assurer la croissance et le développement normal des organismes vivants. Ces éléments sont à l'origine de multiples processus physiologiques dans notre corps, et sont essentiels pour notre vie. Dans cet article, nous te parlerons des carences communes, des carences cachées et l’effet de la micronutrion dans notre...
Les soupes de légumes à la Cocotte-Minute
En ce début d'automne, on n'a qu'une envie : manger des plats revigorants et surtout bien chauds ! Après avoir fait le plein de salade pendant cet été, il en va de soi de se tourner vers des plats automnaux et pourquoi pas hivernaux. Cette saison, donne des envies de sortir le plat à raclette, mais pas que ! C'est l'occasion parfaite de concocter des soupes colorées, riches...
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Combien de protéines par jour doit-on consommer ?
Selon notre âge et notre niveau d’activité, nos besoins quotidiens en protéines ne sont pas identiques. Concrètement, combien de protéines par jour est-il recommandé de consommer si je suis une femme enceinte, un homme sportif, un adolescent ou une personne âgée ?
Tendances alimentaires : 5 régimes farfelus
Le lien entre nutrition et santé ayant été clairement établi, les professionnels de santé peinent parfois à s’accorder sur le régime alimentaire qui parviendra à éradiquer ces maladies de civilisation. Ainsi, au gré de tendances alimentaires aussi saisonnières que les modes de prêt-à-porter, certains régimes émergent et créent la controverse.
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Recettes
Journée mondiale du chocolat
La Journée mondiale du chocolat a lieu le samedi 1er Octobre 2022. Certains l'aiment sombre et amer, d'autres doux et sucré mais quelle que soit ta préférence en matière de goût, rejoins- nous pour en savoir davantage sur cette denrée exquise. [Article mis à jour le 28/09/2023] Les origines du chocolat Tout d'abord, le cacao est originaire du Mexique, de l'Amérique centrale...
Aliments éco-responsables : Mieux manger pour la planète
Tu souhaites réduire ton empreinte écologique par la consommation d’aliments éco-responsables ? Ou tu es juste curieux de savoir ce qu'est un régime alimentaire durable ? Aujourd'hui, l'industrie alimentaire nécessite une grande quantité d'énergie pour cultiver, transporter, stocker, préparer et servir les aliments. Cela conduit à une grande pollution et, ce faisant, les sols, les rivières, les océans et les forêts sont souvent les premiers impactés. Alors que l'impact du...
Recettes de vacances : profiter sans culpabiliser
Bientôt le départ en vacances ? Après avoir accumulé du stress toute l’année, il en va de notre bien-être de se détendre et d’évacuer toutes ces émotions. Pour l'occasion, tu recherches des recettes simples et saines spéciales vacances ? L'été donnent des envies de légèreté et de fraîcheur dans l’assiette. L'occasion parfaite pour concocter des petits plats colorés, riches en...
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Mot-clés populaires
Environnement & Éthique
![Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 1/3]](https://i0.wp.com/www.goodsesame.com/wp-content/uploads/2022/02/couverture-viande-ethique-01-min.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 1/3]
Quand on mange, on se fait du bien et on prend soin de soi : de nos sens, mais aussi de notre santé. Manger de la viande implique nécessairement la mort de l’animal. Mais tuer, c’est mal, non ? Faut-il devenir vegan pour prendre soin de son ventre de manière éthique ?
Pour tenter de répondre à cette question qui déchaine les passions, essayons de pousser un peu la réflexion. Attention ! Prépare-toi à trouver des justifications à la mise à mort, à envisager des morts acceptables, et peut-être même à cautionner la souffrance. Et dis-moi, serais-tu prêt·e à manger une viande de synthèse à partir de cellules humaines ?
Journée internationale des légumineuses
Le 10 février 2022 se tient la Journée mondiale des légumineuses, elle constitue une nouvelle occasion de sensibiliser le public aux avantages nutritionnels de la consommation de légumineuses. Les légumineuses sont plus que des semences nutritives, elles contribuent à des systèmes alimentaires durables et à l’environnement. Journée internationale des légumineuses Qu’est-ce qu'une légumineuse ? Les lentilles, les pois, les haricots ou encore les fèves ont un point...
Défi vegan : le veganuary lancé par L214
L'association L214 lance un challenge pour le mois de janvier : le veganuary. Il s'agit d'essayer l’alimentation végétale pendant un mois. Le concept a cartonné en janvier dernier, puisqu’il a cumulé près de 580 000 inscrits dans plus de 200 pays ! Qu’il s’agisse de réduire son impact environnemental, de protéger les animaux ou bien de préserver sa santé, les raisons qui nous...
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