Sur le blog de GoodSesame, tu trouveras des articles sur la nutrition, l’environnement et plein de recettes délicieuses !
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Blog : Nutrition
Le régime cétogène est-il bon pour le cerveau ?
Tu as certainement déjà entendu parler du régime cétogène, aussi appelé Keto diet dans les pays anglosaxons. Ce régime a été initialement développé dans les années 1920 pour le traitement de l'épilepsie résistante aux médicaments. Mais il a depuis gagné en popularité en tant que régime pour la perte de poids, la gestion du diabète et d'autres avantages potentiels pour la...
La relation entre arrêt du tabac et prise de poids
Arrêter de fumer est l'une des meilleures décisions que tu puisses prendre pour améliorer ta santé. En effet, les bienfaits sont nombreux et se font ressentir rapidement. Tout d'abord, les scientifiques ont observé une diminution de 90% du risque d’apparition de cancer du poumon suite à l'arrêt du tabagisme, mais aussi une amélioration de la santé cardiovasculaire puis une diminution de 40% des risques d’apparition de diabète de type 2. Les effets positifs de l'arret du...
Aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?
La perte de poids est un sujet intarissable ! De nouvelles théories émergent régulièrement, notamment sur les aliments pouvant aider à perdre du poids. L'une d'entre elles est celle des aliments à calories négatives. Elle prétend que certains aliments fournissent moins d'énergie qu'ils n'en demandent pour être assimilés, ce qui permettrait de perdre du poids en les...
Addiction au sucre
On entend souvent dire que le sucre est comme une drogue et qu’il existe une addiction au sucre. Nous en consommons tellement chaque jour qu'il est difficile de de résister à la...
Recettes traditionnelles de Thanksgiving
Véritable fête familiale aux États-Unis, Thanksgiving est une fête traditionnelle ancestrale, célébrée chaque quatrième jeudi de novembre. Lorsqu'on regarde des films américains,...
Recettes lunch box au travail
Tu en as marre de mal manger au travail ? Marre des sandwichs de la boulangerie ? Tu ne maîtrises pas ton alimentation lors du déjeuner ? Pas de panique ! Aujourd'hui, il est de...
Peut-on boire l’eau de cuisson des légumes ?
Quand nous cuisinons des légumes ou bien tout simplement du riz ou des pâtes, nous nous sommes déjà posé la question : et si on buvait l'eau de cuisson ? Si tu t'es déjà posé la...
Journée mondiale du diabète
Avec l'essor des plats préparés industrialisés, les fast-foods et les livraisons de repas, les Français adoptent de plus en plus de mauvaises habitudes alimentaires. Pas assez de...
Régime anti candida
Candida spp. a été identifié comme le membre le plus commun du microbiote intestinal humain. Ce champignon de type levure est reconnu comme un organisme opportuniste en raison de...
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Recettes
Comment faire son pain sans gluten ?
Trop sec, pas assez aéré et trop dense, le pain sans gluten ne fait pas l'unanimité auprès des fans de la baguette. Pourtant, le pain sans gluten est tout aussi meilleur qu'un pain traditionnel. Possédant un goût floral, les personnes allergiques ou intolérantes au gluten en raffolent ! Farines, levures, quantités, rien ne doit être laissé au hasard! Comment bien réussir ton...
Notre sélection de recettes sans gluten
Être intolérant(e) au gluten n'est pas toujours simple, surtout au moment de passer derrière les fourneaux ! En temps normal, trouver des recettes n'est déjà pas une mince affaire, mais concocter des recettes sans gluten, c'est un vrai casse-tête ! Cuisiner des recettes sans gluten ne signifie pas des plats sans goûts, ni diversité, bien au contraire. C'est juste une autre manière de s'alimenter en faisant la part belle aux légumineuses, plutôt qu'aux pâtes traditionnelles....
Zoom sur les farines sans gluten
Choisir sa farine est toujours un parcours du combattant, d'autant plus, quand on choisit des farines sans gluten. Intolérance, diabète, régime particulier... on choisit de consommer des aliments à base de farine sans gluten pour de multiples raisons. Se démarquant de la farine de blé classique, chaque farine sans gluten possède des nutriments, des saveurs et des utilisations...
15 collations santé à manger le soir
As-tu déjà ressenti cette fringale vers minuit...
Alimentation et ménopause : recettes & astuces
La ménopause est une transition naturelle dans la vie d'une femme lorsque ses cycles menstruels arrivent à leur terme. Elle est confirmée 12 mois après les dernières règles....
Que manger avec un gratin dauphinois sans viande ?
Si tu ne sais pas comment accompagner ton gratin dauphinois sans viande, tu es au bon endroit ! Avec l'une de ces recettes, tu impressionneras assurément ta famille et tes amis....
Le régime GAPS
Le régime GAPS est un régime alimentaire ayant pour but de soulager les personnes atteintes de troubles qui affectent le cerveau, comme l'autisme. Cependant, c'est une thérapie...
Soigner la fibromyalgie par l’alimentation
La fibromyalgie est une maladie qui provoque des douleurs et de la fatigue dans tout le corps. Elle peut être difficile à diagnostiquer car nombre de ses symptômes sont...
Comment avoir de beaux cheveux par l’alimentation ?
Ce que nous mangeons peut...
Mot-clés populaires
Environnement & Éthique
Journée mondiale du végétarisme : faire le plein de vitamines !
Ça y est, nous y sommes ! Chaque année, tous les 1er octobre, nous célébrons la journée mondiale du végétarisme. C'est le jour, où l'on oublie la viande et que l'on fait la part belle aux végétaux et aux légumineuses. Tu ne manges que de la salade ? Tu arrives à avoir ton apport en protéines ? Toutes ces questions constamment posées aux végétariens et pourtant loin de la...
Agissons pour la journée mondiale du climat
Plus que jamais, les problèmes et les enjeux climatiques sont au cœur des discussions internationales. Chaque année, de près ou de loin, les conséquences du réchauffement climatique sont visibles peu importe là où on habite : chacun est concerné. À l'initiative de la France et de la Belgique, depuis 1973, la Journée mondiale du climat est célébrée le 8 décembre. Également appelée la journée contre le réchauffement climatique, c'est le moment de rappeler la nécessité d'agir...
Journée mondiale de la mer : transition écologique du monde maritime
Qui l’eût cru ? Certaines ressources de notre planète ont une journée 100% consacrée à elles. Contenant plus de 72%, l’eau recouvre une surface considérable de notre planète. Avec les crises climatiques successives, il est temps de mieux comprendre les ressources qui nous entourent et les enjeux pour les protéger. Célébrée le 29 septembre, la journée mondiale de la mer est un...
Journée mondiale des espèces menacées
Cette année, le 11 mai 2022, a lieu la Journée mondiale des espèces menacées d'extinction. Des milliers de personnes se réunissent pour célébrer, s’informer et prendre des...
Journée mondiale de la Terre
Le vendredi 22 avril 2022 a lieu la Journée mondiale de la Terre. C'est une célébration annuelle qui rend hommage aux réalisations du mouvement environnemental et sensibilise à...
7 Recettes du Printemps
Cette année le Printemps démarre ce dimanche 20 mars 2022 pour finir le mardi 21 juin 2022. Cette période est synonyme de vie. La faune et la flore se réveillent et nous montrent...
Journée mondiale du recyclage
Le vendredi 18 mars 2022 a lieu la Journée mondiale du recyclage. Chaque année, la Terre produit des milliards de tonnes de ressources naturelles et, à un moment donné, dans un...
Combien de gramme de viande par personne ?
La consommation de viande est un sujet qui fâche ! Tant sur le plan de la santé que sur celui de l'environnement, les recommandations diffèrent. Mais au fait, quelles sont ces...
8 Idées cadeaux zéro déchet
Passer au zéro déchet, cela signifie changer sa manière de consommer en termes d’alimentation. C’est une façon de protéger l’environnement en réduisant le gaspillage des...
