Sur le blog de GoodSesame, tu trouveras des articles sur la nutrition, l’environnement et plein de recettes délicieuses !
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Blog : Nutrition
Aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?
La perte de poids est un sujet intarissable ! De nouvelles théories émergent régulièrement, notamment sur les aliments pouvant aider à perdre du poids. L'une d'entre elles est celle des aliments à calories négatives. Elle prétend que certains aliments fournissent moins d'énergie qu'ils n'en demandent pour être assimilés, ce qui permettrait de perdre du poids en les...
Le régime cétogène est-il bon pour le cerveau ?
Tu as certainement déjà entendu parler du régime cétogène, aussi appelé Keto diet dans les pays anglosaxons. Ce régime a été initialement développé dans les années 1920 pour le traitement de l'épilepsie résistante aux médicaments. Mais il a depuis gagné en popularité en tant que régime pour la perte de poids, la gestion du diabète et d'autres avantages potentiels pour la santé. Ce régime, qui modifie radicalement la composition nutritionnelle de l'alimentation, peut-il...
Endométriose et alimentation : soulager les symptômes en mangeant
L'endométriose est une maladie chronique qui touche près de 10% des femmes en âge de procréer à l'échelle mondiale, soit environ 190 millions de personnes. D'ailleurs, sur les réseaux sociaux, nous observons de plus en plus de témoignages de femmes partageant leur quotidien avec cette maladie chronique. Est-il possible de soulager les symptômes et les douleurs de...
Alimentation Cétogène : mécanismes et applications
De nos jours, avec l'augmentation du surpoids, de l'obésité et de la résistance à l'insuline dans la population générale, les régimes hyperprotéinés et pauvres en glucides (comme...
Recettes et menus sans FODMAP sur l’appli GoodSesame
Douleurs...
Journée mondiale du véganisme
Popularisé par Gwyneth Paltrow, Justin Timberlake, Alec Baldwin, ou plus récemment par Billie Eilish, le véganisme est devenu ultra tendance ! Célébrée depuis maintenant 78...
Comment soulager les douleurs menstruelles par l’alimentation ?
La douleur des règles, en termes scientifiques, la dysménorrhée est l'une des plaintes gynécologiques les plus courantes rapportées par les jeunes femmes (1). La dysménorrhée...
Journée mondiale du pain : mettre la main à la pâte !
Lorsque qu'on a l'occasion de voyager ou de vivre à l'étranger, soyons honnête, l'une des seules choses qui nous manquent, c'est le pain ! Véritable tradition française, mettant...
27ème édition de la Journée Mondiale de l’oeuf
On le cuisine au plat, brouillé, à la coque ou en omelette, l'œuf fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Il en va donc de soi, de célébrer l'œuf lors de la...
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Recettes
Zoom sur les farines sans gluten
Choisir sa farine est toujours un parcours du combattant, d'autant plus, quand on choisit des farines sans gluten. Intolérance, diabète, régime particulier... on choisit de consommer des aliments à base de farine sans gluten pour de multiples raisons. Se démarquant de la farine de blé classique, chaque farine sans gluten possède des nutriments, des saveurs et des utilisations...
Comment faire son pain sans gluten ?
Trop sec, pas assez aéré et trop dense, le pain sans gluten ne fait pas l'unanimité auprès des fans de la baguette. Pourtant, le pain sans gluten est tout aussi meilleur qu'un pain traditionnel. Possédant un goût floral, les personnes allergiques ou intolérantes au gluten en raffolent ! Farines, levures, quantités, rien ne doit être laissé au hasard! Comment bien réussir ton pain sans gluten ? Voici les clés de la réussite ! Qu'est-ce que le gluten ? Le gluten est une...
Recettes traditionnelles de Thanksgiving
Véritable fête familiale aux États-Unis, Thanksgiving est une fête traditionnelle ancestrale, célébrée chaque quatrième jeudi de novembre. Lorsqu'on regarde des films américains, on voit souvent cette fête célébrée, pourtant, on se pose toujours la même question : mais qu'est-ce que Thanksgiving ? Si tu te le demandes encore, l'article est fait pour toi ! Entre histoire...
Journée mondiale de la malbouffe
Burgers, pizzas ou encore crèmes glacées, tous ces bons petits plaisirs coupables font notre bonheur de temps en temps. Aujourd'hui, le jeudi 21 juillet 2022, nous célébrons sans...
Comment avoir une belle peau par l’alimentation ?
Comment avoir une belle peau ? Penses-tu que...
Comment booster son immunité par l’alimentation ?
Comment booster son immunité naturellement ? De nos...
Comment bien digérer grâce à l’alimentation ?
...
14 juillet : quelle recette accompagnement barbecue ?
La fête nationale française commémore la prise de la prison de la Bastille à Paris le 14 juillet 1789, un événement que l'on considère comme le début symbolique de la révolution...
11 recettes de plats mijotés d’été
L’été est la saison la plus chaude de l’année mais ce n’est pas une raison pour se limiter dans nos plats. Tu en as marre de tous ces barbecues et de ces salades ? Pourquoi ne...
Mot-clés populaires
Environnement & Éthique
Journée mondiale de la mer : transition écologique du monde maritime
Qui l’eût cru ? Certaines ressources de notre planète ont une journée 100% consacrée à elles. Contenant plus de 72%, l’eau recouvre une surface considérable de notre planète. Avec les crises climatiques successives, il est temps de mieux comprendre les ressources qui nous entourent et les enjeux pour les protéger. Célébrée le 29 septembre, la journée mondiale de la mer est un...
Journée mondiale du végétarisme : faire le plein de vitamines !
Ça y est, nous y sommes ! Chaque année, tous les 1er octobre, nous célébrons la journée mondiale du végétarisme. C'est le jour, où l'on oublie la viande et que l'on fait la part belle aux végétaux et aux légumineuses. Tu ne manges que de la salade ? Tu arrives à avoir ton apport en protéines ? Toutes ces questions constamment posées aux végétariens et pourtant loin de la réalité ! Les amoureux des légumes ne vous cachez plus, il est temps de montrer votre expertise en cette...
La viande de synthèse : l’avenir de l’alimentation ?
L'intérêt pour les aliments d'origine non animale est une préoccupation croissante dans la population générale. Les gens sont plus soucieux et conscients de l'environnement, du bien-être des animaux et de leur santé. La viande de synthèse est l'une des nouvelles solutions qui peuvent être une idée révolutionnaire pour les personnes qui aiment la viande mais qui aiment aussi...
Journée mondiale de la vie sauvage
Le 3 mars 2022 se tient la Journée mondiale de la vie sauvage, elle constitue une nouvelle opportunité de sensibiliser le public à la faune, la flore, les dangers liés au trafic...
Cellule Demeter : les gendarmes ne pourront plus réprimer les “actions de nature idéologique”
Voilà une bonne nouvelle pour tous les militants et opposants à l’agriculture intensive. En ce début de février 2022, le tribunal administratif de Paris a donné raison à...
![Dossier éthique : doit-on arrêter de manger de la viande ? [Sommaire]](https://i0.wp.com/www.goodsesame.com/wp-content/uploads/2022/02/couverture-viande-ethique-s.jpg?resize=400%2C250&ssl=1)
Dossier éthique : doit-on arrêter de manger de la viande ? [Sommaire]
La question de la consommation de viande déchaine les passions. C'est pourquoi nous avons essayé d'y répondre en poussant un peu la réflexion, parfois en secouant un peu les...
Comment visiter le salon de l’agriculture
Le salon de l’agriculture se déroulera du 26 février au 6 mars 2022. C’est la 58ème édition de ce salon qui aura lieu au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris....
![Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 3/3]](https://i0.wp.com/www.goodsesame.com/wp-content/uploads/2022/02/couverture-viande-ethique-03-m.jpg?resize=400%2C250&ssl=1)
Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 3/3]
La première partie de ce dossier était consacrée à la nuisance aux animaux, tandis que la deuxième partie analysait le thème de la nuisance à la nature. La suite et fin de ce...
![Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 2/3]](https://i0.wp.com/www.goodsesame.com/wp-content/uploads/2022/02/couverture-viande-ethique-02-min.jpg?resize=400%2C250&ssl=1)
Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 2/3]
Dans la première partie de ce dossier, nous avons abordé la question de la consommation éthique de viande sous l’angle de sa nuisance potentielle aux animaux. Dans cette deuxième...
