Sur le blog de GoodSesame, tu trouveras des articles sur la nutrition, l’environnement et plein de recettes délicieuses !
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Blog : Nutrition
Que manger après une cuite … ?
La gueule de bois désigne la combinaison de symptômes mentaux et physiques négatifs, ressentis après la consommation d'alcool, à partir du moment où la concentration d'alcool dans le sang diminue (1, 2). Bien qu'il soit plus tentant de se diriger vers les fastfood, et toute autre nourriture malsaine, manger sainement est en fait un bien meilleur remède contre la gueule de...
Les aliments sans gluten
Changer nos habitudes alimentaires peut s'avérer un véritable casse-tête. Par envie ou par décision médicale, parfois, on n'a pas le choix de ne plus consommer certains aliments. Bien malgré eux, les intolérants et les allergiques au gluten sont désemparés face aux nombreux aliments à éviter. Si tu fais partie des 8 % des Français intolérants au gluten, cet article est fait pour toi ! Quels sont aliments 100 % sans gluten ? Comment bien s'en sortir dans les rayons du...
Optimise ton temps avec une liste de course
Le dimanche est le jour de repos par excellence ! Après avoir brunché et s'être blotti tout l'après-midi devant Netflix, la fin de journée peut devenir un véritable calvaire... Qui n'a jamais vécu la situation de se trouver devant sa liste de course et son stylo en main en la regardant fixement ? Aucune idée ne vient en tête ! On essaie tant bien que mal de demander à nos...
15 collations santé à manger le soir
As-tu déjà ressenti cette fringale vers minuit...
Les acides aminés essentiels et leurs rôles
Les acides aminés...
Alimentation et ménopause : recettes & astuces
La ménopause est une transition naturelle dans la vie d'une femme lorsque ses cycles menstruels arrivent à leur terme. Elle est confirmée 12 mois après les dernières règles....
La glycation, un phénomène responsable du vieillissement accéléré
Selon des études...
Que manger avec un gratin dauphinois sans viande ?
Si tu ne sais pas comment accompagner ton gratin dauphinois sans viande, tu es au bon endroit ! Avec l'une de ces recettes, tu impressionneras assurément ta famille et tes amis....
Maman débordée : 50 ressources pour mieux manger
La semaine, en tant que maman débordée, les journées sont extrêmement remplies. Entre travailler, amener les enfants à l’école et aux activités extra-scolaires et préparer les...
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Recettes
27ème édition de la Journée Mondiale de l’oeuf
On le cuisine au plat, brouillé, à la coque ou en omelette, l'œuf fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Il en va donc de soi, de célébrer l'œuf lors de la 27ème édition de la journée mondiale de l'oeuf. Plus que jamais, les français sont adeptes de cette protéine, puisqu'en 2020, chaque français a ainsi consommé en moyenne 1224 œufs. En cette occasion,...
Journée mondiale du pain : mettre la main à la pâte !
Lorsque qu'on a l'occasion de voyager ou de vivre à l'étranger, soyons honnête, l'une des seules choses qui nous manquent, c'est le pain ! Véritable tradition française, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos artisans boulangers. On a vraiment du mal à s'en passer ! Qui l'eut cru qu'avec seulement un peu de farine, de l'eau, du sucre et de la levure, on aurait l'un des plats les plus emblématique de France. Qui dit tradition, dit célébration ! En ce 16 octobre 2023,...
Les soupes de légumes à la Cocotte-Minute
En ce début d'automne, on n'a qu'une envie : manger des plats revigorants et surtout bien chauds ! Après avoir fait le plein de salade pendant cet été, il en va de soi de se tourner vers des plats automnaux et pourquoi pas hivernaux. Cette saison, donne des envies de sortir le plat à raclette, mais pas que ! C'est l'occasion parfaite de concocter des soupes colorées, riches...
Recette viande hachée : comment les végétaliser ?
Être végétarien n’est pas un pré-requis pour vouloir manger moins de viande ou bien trouver des substituts à celle-ci. Tu peux vouloir apporter ces changements à ton quotidien...
9 Recettes pour la Saint-Valentin
Le 14 février est consacré à la Saint-Valentin, fête des amoureux, des amitiés, de l’amour. C’est une des célébrations les plus attendues et redoutées. C’est aussi l'occasion...
Curcuma danger ou bienfait ?
Le curcuma est une épice riche en vitamines et minéraux, à laquelle on confère tout un tas de vertus. Il peut être consommé frais, en tant qu’épice, ou bien en cure comme un...
Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?
Après une longue journée de travail, les plats préparés sont un vrai gain de temps. Pourtant, les Français se mettent de plus en plus au fait maison, et on va voir qu’il y a de...
Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?
Notre société occidentale contemporaine semble mépriser le sommeil. Les Français dorment de moins en moins : une étude menée par Santé publique France en 2019 montre que les...
La maca : une plante pas comme les autres
La maca est une plante à racine pivotante riche en micronutriments, notamment en antioxydants et vitamines. Ce tubercule est surtout connu sous le nom de « ginseng péruvien » ou...
Mot-clés populaires
Environnement & Éthique
Journée mondiale de l’environnement 2022
La Journée mondiale de l'environnement 2022 est la plus grande journée internationale pour l'environnement. Elle a lieu le dimanche 5 juin 2022. Dirigée par le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) et organisée chaque année depuis 1973, elle est devenue la plus grande plateforme mondiale de sensibilisation à l'environnement. Elle est célébrée par des...
Journée mondiale du bien-être
La Journée mondiale du bien-être est célébrée le samedi 11 juin 2022. Elle représente un projet social créé par des bénévoles qui se consacrent au bien-vivre. Comment définir le bien-être ? Le bien-être est l'expérience de la santé, du bonheur et de la prospérité. Il comprend une bonne santé mentale, une grande satisfaction dans la vie, un sens ou un objectif et la capacité de gérer le stress. Plus généralement, le bien-être est le fait de se sentir bien. Il existe cinq...
Journée mondiale des parents
La journée mondiale des parents a lieu le 1er juin 2022. Ce sont la valeur des parents et la parentalité qui sont célébrés ce jour-là. Être parent est l'une des expériences les plus universelles, mais ce n'est certainement pas une promenade de santé. Tout d'abord, il faut relever des défis bien avant la naissance des enfants. Avec les nombreuses complications résultant de la...
Comment réduire son empreinte carbone (en mangeant)
Enfilez vos tabliers : voici 7 astuces ou gestes simples et concrets pour réduire son empreinte carbone juste en mangeant !
Label Rouge, un vrai gage de qualité ?
Le Label Rouge a le vent en poupe, c’est d’ailleurs l’un des labels les plus connus des consommateurs français. Face aux exigences croissantes de consommateurs, producteurs et pouvoirs publics s’organisent pour fixer un cadre à la production. Le résultat : de nouvelles normes et de nouveaux labels.
Mais quelles sont donc les exigences du Label Rouge ? Est-il toujours possible d’assurer ces exigences ?
Les enjeux de la transition alimentaire
La transition alimentaire désigne le processus par lequel une société modifie sa manière de produire et de consommer de la nourriture afin de répondre à des enjeux environnementaux, nutritionnels, éthiques et sociaux.
9 astuces pour reconnaître le greenwashing
Comment réduire son empreinte carbone (en mangeant)
Enfilez vos tabliers : voici 7 astuces ou gestes simples et concrets pour réduire son empreinte carbone juste en mangeant !