Le 14 février est consacré à la Saint-Valentin, fête des amoureux, des amitiés, de l’amour. C’est une des célébrations les plus attendues et redoutées. C’est aussi l’occasion idéale pour préparer un magnifique repas à partager avec son/sa partenaire ou ses amis, ses proches.

Qui dit fêtes, dit repas fait avec amour et cela peut s’avérer angoissant pour bon nombre d’entre nous. C’est pourquoi, on te partage quelques astuces et idées de recettes pour passer une Saint-Valentin en toute tranquillité.

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Bien manger à la Saint-Valentin

Voici quelques astuces pour profiter pleinement (et sans culpabiliser) de cette fête :

• Trouve l’inspiration chez ton ou ta partenaire. Doué.e en cuisine ou pas, cela doit venir du cœur. Cela doit venir de tes propres mains.
• Installe une jolie décoration, l’ambiance est tout aussi importante que la nourriture. Pour avoir un effet encore plus réussi, combine les deux.
• Cuisine à deux, pour plus de complicité.
• Ne te prive pas : profite de l’instant avec ton/ta partenaire.
• Amuse -toi pendant la réalisation du repas et pendant la dégustation.

Le but est d’être à l’écoute de ton corps et de te faire plaisir.

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Recettes de Saint-Valentin

Prendre le temps de préparer soi-même un repas est un bon moyen de s’assurer de ce qu’il se trouve dans son assiette. Voici, quelques recettes gourmandes et pleines d’amour, de quoi impressionner ta moitié. 

• Huîtres au champagne
• Aiguillettes de canard au gingembre et miel
• Risotto aux asperges et aux crevettes
• Tartare aux deux truites
• Tartines de saumon et fromage frais
• Carpaccio de Saint Jacques
• Purée de courge au gingembre
• Fondue au chocolat
• Purée de cerfeuil tubéreux à l’huile truffée

Si ça t’intéresse, tu peux checker notre article sur les Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?

Crédit photo de couverture : Lisa Fotios provenant de Pexels