Que manger avec un gratin dauphinois sans viande

Que manger avec un gratin dauphinois sans viande ?

par | 5 Août 2022 | Nutrition, Recettes | 266 commentaires

[wtr-time]

Laure Blondel
Laure Blondel
Diététicienne, experte en nutrition Je suis diététicienne nutritionniste et engagée pour la préservation de notre planète et pour le bien-être animal ?

Si tu ne sais pas comment accompagner ton gratin dauphinois sans viande, tu es au bon endroit ! Avec l’une de ces recettes, tu impressionneras assurément ta famille et tes amis. Dans cet article, nous te proposons 15 recettes sans viande pour accompagner ton gratin tout en te donnant quelques astuces pour rendre ton repas plus agréable ! Alors, pour mieux t’éclairer sur ce que tu peux servir avec un gratin dauphinois sans viande, viens découvrir cet article !

Qu’est-ce que le gratin dauphinois ? 

Le gratin dauphinois fait partie de la gastronomie française. Bien qu’il soit issu de la culture française, son goût et sa renommée ont atteint les quatre coins du monde. Fondamentalement, il peut être servi comme plat d’accompagnement lui-même. Cependant, si tu es un grand amateur de pommes de terre, tu peux également en faire un plat principal ! Pour cela, il te faudra choisir de bons aliments capables d’équilibrer le crémeux et le croquant du gratin dans une même bouchée !

Aujourd’hui, près de 85 % des internautes sont amateurs de gratin dauphinois. En effet, d’après un sondage (BVA-Doméo-Presse régionale), les habitants du Sud-Est de la France préfèrent le gratin dauphinois (20.5%) devant le bœuf bourguignon (19.2%) et le magret de canard (18.7%).

Comment le cuisiner ?

Il peut être préparé avec des pommes de terre blanches ou jaunes et la sauce est généralement préparée en mélangeant du lait, de la crème, du sel, du poivre, puis en ajoutant du fromage râpé (généralement du gruyère). C’est aussi gourmand que simple à préparer !

Photo de Tomoyo S sur Unsplash

Pour plus de saveurs, tu peux ajouter du thym, du laurier et de la noix de muscade avant de cuire le tout dans une cocotte. Tu fais ensuite cuire le gratin au four jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré sur le dessus !

Retrouve notre recette de gratin dauphinois sur l’application GoodSesame : 

Une recette allégée en matières grasses et bien-sûr toujours aussi gourmande qui va ravire tes papilles et celles de tes invités !

 

Chez GoodSesame on te propose des menus sains, gourmands et respectueux de l’environnement, alors n’hésite pas à télécharger l’app !

Des repas sains et responsables ? Télécharge l'app GoodSesame !

Télécharger

Que manger avec un gratin dauphinois sans viande ?

Que manger avec un gratin dauphinois sans viande : les poissons

Cette recette de saumon aux petits légumes est parfaite pour accompagner ton gratin dauphinois grâce à un bon apport en protéines et en fibres ! Le saumon est riche en oméga-3, des acides gras essentiels dont le rôle bénéfique pour la santé cardio-vasculaire n’est plus à prouver ! Privilégie en revanche le saumon sauvage moins gras.

NB : les pommes de terre sont facultatives dans cette recette.

? Si tu veux en savoir plus sur les acides gras, c’est par ici !

Photo de CA Creative sur Unsplash

Si tu es convaincu par nos légumes rôtis au four mais que tu veux aussi ajouter une touche de protéines à ton repas, cette recette va te plaire ! Le cabillaud est un poisson léger qui se marie bien avec un gratin dauphinois. De plus, il est riche en oméga 3 dont l’effet protecteur sur la santé a largement été démontré.

Une recette à tomber par terre qui va régaler tes papilles ! De plus, profite de cette recette pour une santé optimale. Riche en minéraux et en vitamines, particulièrement en vitamine C, la mangue aide à réduire la fatigue et renforce le système immunitaire. Aussi, en tant que plante antioxydante, le gingembre présent dans cette recette préserve des maladies cardiovasculaires et de certains types de cancers.

On a déjà l’eau à la bouche avec ce ceviche de daurade ! Cette recette légère et équilibrée apportera de la fraîcheur à ton repas. En plus, tu peux t’essayer à une jolie présentation pour impressionner tes invités !

Que manger avec un gratin dauphinois sans viande : les salades

Rien de tel qu’une petite salade de légumes frais pour accompagner son gratin dauphinois ! Cette recette est très riche en fibres grâce à son apport en haricots rouges, chou-fleur, oignons, fèves, échalotes et haricots verts. La féta est facultative dans cette recette car on note la présence de fromage dans le gratin dauphinois, cependant, cela peut apporter de la fraîcheur à cette salade !

Voici une petite salade simple et rapide de tomates pour agrémenter un bon gratin. Cette recette vegan ne nécessite que 3 ingrédients et 5mn de préparation ! Profite des bienfaits antioxydants de cette salade grâce aux tomates fraîches et à l’origan.

Photo de Molly Keesling sur Unsplash

Savais-tu que tu pouvais déguster du chou cru ? Il a une saveur légèrement plus amère lorsqu’il est cru, ce qui accentue à merveille l’onctuosité du gratin de pommes de terre. 

Que manger avec un gratin dauphinois sans viande : les légumes 

Fais le plein de légumes d’été et de fibres avec cette recette qui accompagne à merveille le gratin dauphinois ! Cette recette de ratatouille aux couleurs de l’arc-en-ciel est bénéfique pour la santé grâce à son bel apport en antioxydant par la présence de multiples légumes colorés. 

? Si tu veux en savoir plus sur les aliments bons pour la santé, c’est par ici !

Et n’oublie pas les légumes rôtis ! Cette recette cuite au four permet de faire ressortir tous les arômes des légumes assaisonnés de thym, d’huile d’olive et de fleur de sel. De plus, cette recette permet d’apporter des bonnes fibres alimentaires à ton repas. 

Si tu veux époustoufler tes convives, c’est cette recette qu’il te faut ! Une présentation digne d’un grand chef et des saveurs exquises pour régaler les invités. 

Les asperges sont un excellent accompagnement à un plat aussi gourmand qu’un gratin de pommes de terre. La poudre de noisettes va apporter au plat une saveur surprenante dont tu ne pourras plus te passer !  

Photo de Max Griss sur Unsplash

Ces steaks de légumes, assaisonnés de quinoa, carotte, poireau, champignons et lentilles offriront des saveurs gourmandes et onctueuses. Tu peux aussi préparer une sauce aux herbes comme le pesto aux noix. Le pesto se marie très bien avec le gratin de pommes de terre. 

Que manger avec un gratin dauphinois sans viande : les farces 

5 ingrédients et voilà des champignons farcis ultra simples et délicieux pour accompagner ton gratin dauphinois ! Ces champignons apportent des saveurs méditerranéennes par la présence d’échalote et d’huile d’olive alors profites-en !

Ces aubergines farcies sont un excellent plat d’accompagnement végétalien pour accompagner un gratin de pommes de terre. De plus, cette recette est riche en fibres, variée et équilibrée grâce à la présence d’aubergine, de pois chiches, de coriandre, d’oignon et d’ail. Savais-tu que le curcuma de cette recette était un puissant antioxydant et anti-inflammatoire ?

Cette recette innovante va ravir tes convives ! Cependant, n’hésite pas à servir des demi-naans par convives pour éviter de servir un repas trop copieux.

? Si tu souhaites découvrir 10 recettes à base d’avocat, c’est par ici !

Photo de Tessa Rampersad sur Unsplash

Cet article t’a plu ? Pour en découvrir davantage, viens lire notre article : 11 recettes de plats mijotés d’été

Si l'envie te prend de rejoindre la discussion, viens nous dire hello sur Discord et sur nos groupes Facebook privés : Santé et Nutrition, Environnement, Cuisine et Éthique et bien-être animal.

 

Crédit photo de couverture : Tomoyo S  provenant de Unsplash

 

Suis-nous

Retrouve-nous sur les réseaux sociaux

Newsletter

Abonne-toi : 0% de spam et 100% de tendances !

266 Commentaires

  4. Dwightstale
    Dwightstale sur 18 avril 2025 à 12 h 47 min

    USACanadaPharm: USACanadaPharm – online pharmacy canada

    Réponse
  7. Dwightstale
    Dwightstale sur 18 avril 2025 à 5 h 56 min

    canadian pharmacy ratings: USACanadaPharm – buy canadian drugs

    Réponse
  10. Dwightstale
    Dwightstale sur 17 avril 2025 à 19 h 32 min

    best canadian pharmacy online: usa canada pharm – USACanadaPharm

    Réponse
  11. Timothyemino
    Timothyemino sur 17 avril 2025 à 16 h 12 min

    precription drugs from canada USACanadaPharm usa canada pharm

    Réponse
  13. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 05 min

    If you choose to play gambling games using our website website

    Réponse
  15. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 04 min

    Online casino gambling games here

    Réponse
  16. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 04 min

    Enjoy the fun of gambling games pgslot online slots pgslot online slots click

    Réponse
  17. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 04 min

    The best online slot website We are ready to bring the best to all customers who come to play gambling games. slot

    Réponse
  19. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 03 min

    Many fun games are open to all your friends who come to play gambling games on our website. check

    Réponse
  20. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 03 min

    Our website is an online slot gambling service provider. promax

    Réponse
  21. Anonyme
    Anonyme sur 17 avril 2025 à 14 h 02 min

    We recommend that you experience gambling games on our website pgslot online slots promax.ink

    Réponse
  23. WaltonRhync
    WaltonRhync sur 17 avril 2025 à 11 h 13 min

    Online medicine home delivery: USA India Pharm – UsaIndiaPharm

    Réponse
  24. antarvasna
    antarvasna sur 17 avril 2025 à 8 h 21 min

    Through antarvasna, the reader embarks on a journey of self-exploration and emotional revelation. The story delves into the inner workings of desire and guilt, offering insight into how personal yearnings and fears shape relationships. Its characters face the universal challenge of reconciling their inner worlds with external realities.

    Réponse
  30. Georgedub
    Georgedub sur 16 avril 2025 à 22 h 57 min

    USA India Pharm: USA India Pharm – india pharmacy mail order

    Réponse
  34. FrankMug
    FrankMug sur 16 avril 2025 à 13 h 02 min

    best online pharmacy india: UsaIndiaPharm – UsaIndiaPharm

    Réponse
  35. WaltonRhync
    WaltonRhync sur 16 avril 2025 à 10 h 50 min

    top online pharmacy india: USA India Pharm – USA India Pharm

    Réponse
  39. WaltonRhync
    WaltonRhync sur 16 avril 2025 à 3 h 00 min

    buy prescription drugs from india: india pharmacy – USA India Pharm

    Réponse
  47. Georgedub
    Georgedub sur 15 avril 2025 à 4 h 00 min

    cheapest online pharmacy india: indian pharmacy – UsaIndiaPharm

    Réponse
  48. WaltonRhync
    WaltonRhync sur 15 avril 2025 à 3 h 54 min

    UsaIndiaPharm: UsaIndiaPharm – indianpharmacy com

    Réponse
  51. DavidMenda
    DavidMenda sur 14 avril 2025 à 20 h 17 min

    UsaIndiaPharm UsaIndiaPharm buy prescription drugs from india

    Réponse
  55. Georgedub
    Georgedub sur 14 avril 2025 à 9 h 30 min

    top 10 online pharmacy in india: USA India Pharm – USA India Pharm

    Réponse
  58. Micahanock
    Micahanock sur 14 avril 2025 à 1 h 40 min

    Mexican pharmacy ship to USA: mexican pharmacy – Mexican pharmacy ship to USA

    Réponse
  65. DennisImalp
    DennisImalp sur 13 avril 2025 à 8 h 21 min

    USMexPharm: UsMex Pharm – mexican pharmacy

    Réponse
  67. DennisImalp
    DennisImalp sur 13 avril 2025 à 1 h 57 min

    UsMex Pharm: USMexPharm – usa mexico pharmacy

    Réponse
  70. DennisImalp
    DennisImalp sur 12 avril 2025 à 19 h 59 min

    USMexPharm: UsMex Pharm – mexican pharmacy

    Réponse
  73. DennisImalp
    DennisImalp sur 12 avril 2025 à 13 h 58 min

    Us Mex Pharm: UsMex Pharm – USMexPharm

    Réponse
  74. Micahanock
    Micahanock sur 12 avril 2025 à 10 h 36 min

    mexican pharmacy: Us Mex Pharm – certified Mexican pharmacy

    Réponse
  76. Bradywaics
    Bradywaics sur 12 avril 2025 à 4 h 15 min

    sweet bonanza 1st: sweet bonanza giris – sweet bonanza slot sweetbonanza1st.shop

    Réponse
  79. Bradywaics
    Bradywaics sur 11 avril 2025 à 21 h 47 min

    casinoda en Г§ok kazandД±ran oyun: casibom mobil giris – en iyi canlД± casino siteleri casibom1st.com

    Réponse
  80. Weldonquext
    Weldonquext sur 11 avril 2025 à 17 h 46 min

    casino siteleri 2025: casino siteleri – casino siteleri casinositeleri1st.com

    Réponse
  82. Bradywaics
    Bradywaics sur 11 avril 2025 à 14 h 41 min

    gГјvenilir casino siteleri: casibom giris – en gГјvenilir online casino casibom1st.com

    Réponse
  84. Weldonquext
    Weldonquext sur 11 avril 2025 à 9 h 55 min

    rcasino: casibom giris – ilk giriЕџte bonus veren bahis siteleri casibom1st.com

    Réponse
  86. Garrettopist
    Garrettopist sur 11 avril 2025 à 3 h 11 min

    sweet bonanza siteleri sweet bonanza demo sweet bonanza giris sweetbonanza1st.com

    Réponse
  88. Bradywaics
    Bradywaics sur 11 avril 2025 à 1 h 03 min

    bahis oyun siteleri: casino siteleri – lisansl? casino siteleri casinositeleri1st.com

    Réponse
  89. Weldonquext
    Weldonquext sur 10 avril 2025 à 19 h 19 min

    sweet bonanza siteleri: sweet bonanza oyna – sweet bonanza 1st sweetbonanza1st.shop

    Réponse
  90. Bradywaics
    Bradywaics sur 10 avril 2025 à 18 h 26 min

    slot casino siteleri: slot casino siteleri – casino siteleri 2025 casinositeleri1st.com

    Réponse
  93. Bradywaics
    Bradywaics sur 10 avril 2025 à 12 h 00 min

    en gГјvenilir casino siteleri: casibom guncel giris – betboo giriЕџ casibom1st.com

    Réponse
  96. Weldonquext
    Weldonquext sur 10 avril 2025 à 5 h 08 min

    en Г§ok kazandД±ran bahis siteleri: casibom giris adresi – siteler bahis casibom1st.com

    Réponse
  98. Bradywaics
    Bradywaics sur 9 avril 2025 à 23 h 43 min

    spor siteleri listesi: casibom giris adresi – 300 tl bonus veren bahis sitesi casibom1st.com

    Réponse
  99. Weldonquext
    Weldonquext sur 9 avril 2025 à 23 h 14 min

    deneme bonusu veren siteler: betganyon – deneme bonusu veren siteler casinositeleri1st.com

    Réponse
  101. Garrettopist
    Garrettopist sur 9 avril 2025 à 17 h 56 min

    en iyi iddaa sitesi casibom giris en gГјvenilir yatД±rД±m siteleri casibom1st.shop

    Réponse
  102. Weldonquext
    Weldonquext sur 9 avril 2025 à 17 h 23 min

    casino tГјrkiye: casibom mobil giris – gГјvenilir bahis siteleri 2024 casibom1st.com

    Réponse
  104. Bradywaics
    Bradywaics sur 9 avril 2025 à 11 h 55 min

    en iyi bet siteleri: casibom guncel giris – gГјvenilir oyun alma siteleri casibom1st.com

    Réponse
  106. Garrettopist
    Garrettopist sur 9 avril 2025 à 7 h 36 min

    sweet bonanza demo sweet bonanza slot sweet bonanza siteleri sweetbonanza1st.com

    Réponse
  108. LancePeard
    LancePeard sur 9 avril 2025 à 3 h 47 min

    prices for lisinopril: Lisin Express – lisinopril 20 mg brand name

    Réponse
  112. LancePeard
    LancePeard sur 8 avril 2025 à 10 h 08 min

    zithromax capsules australia: ZithPharmOnline – ZithPharmOnline

    Réponse
  115. LancePeard
    LancePeard sur 8 avril 2025 à 2 h 06 min

    prednisone 10mg for sale: Pred Pharm Net – Pred Pharm Net

    Réponse
  116. Danielwen
    Danielwen sur 7 avril 2025 à 23 h 21 min

    lisinopril tablets uk: Lisin Express – Lisin Express

    Réponse
  129. Danielwen
    Danielwen sur 6 avril 2025 à 14 h 54 min

    generic zithromax online paypal: zithromax drug – ZithPharmOnline

    Réponse
  131. LancePeard
    LancePeard sur 6 avril 2025 à 9 h 24 min

    can i order generic clomid without insurance: Clom Fast Pharm – where can i buy cheap clomid online

    Réponse
  134. EdwinGiRee
    EdwinGiRee sur 6 avril 2025 à 2 h 40 min

    mexico drug stores pharmacies: Agb Mexico Pharm – pharmacies in mexico that ship to usa

    Réponse
  137. EdwinGiRee
    EdwinGiRee sur 5 avril 2025 à 19 h 34 min

    mexican mail order pharmacies: Agb Mexico Pharm – Agb Mexico Pharm

    Réponse
  138. TrentHeaft
    TrentHeaft sur 5 avril 2025 à 18 h 12 min

    top 10 pharmacies in india: www india pharm – world pharmacy india

    Réponse
  140. EdwinGiRee
    EdwinGiRee sur 5 avril 2025 à 12 h 14 min

    canadian pharmacy mall: GoCanadaPharm – canada pharmacy online legit

    Réponse
  144. RobertAxiob
    RobertAxiob sur 5 avril 2025 à 0 h 49 min

    canada pharmacy world go canada pharm canada rx pharmacy world

    Réponse
  146. TrentHeaft
    TrentHeaft sur 4 avril 2025 à 18 h 20 min

    canadian pharmacy ratings: go canada pharm – canadian pharmacy prices

    Réponse
  151. TrentHeaft
    TrentHeaft sur 4 avril 2025 à 2 h 54 min

    cheap canadian pharmacy: go canada pharm – canadian discount pharmacy

    Réponse
  154. TrentHeaft
    TrentHeaft sur 3 avril 2025 à 20 h 30 min

    canadian pharmacy mall: canadian drugs – canadian pharmacy ratings

    Réponse
  156. RobertAxiob
    RobertAxiob sur 3 avril 2025 à 15 h 34 min

    canadian pharmacy world reviews GoCanadaPharm canadian online drugs

    Réponse
  161. Derekunsew
    Derekunsew sur 3 avril 2025 à 5 h 06 min

    Online apotheek Nederland met recept: Apotheek Max – Beste online drogist

    Réponse
  169. MalcolmQuoge
    MalcolmQuoge sur 2 avril 2025 à 5 h 49 min

    Online apotheek Nederland met recept online apotheek online apotheek

    Réponse
  173. MalcolmQuoge
    MalcolmQuoge sur 1 avril 2025 à 18 h 39 min

    Betrouwbare online apotheek zonder recept online apotheek online apotheek

    Réponse
  179. Derekunsew
    Derekunsew sur 1 avril 2025 à 4 h 14 min

    Kamagra Original: Kamagra kaufen – Kamagra Oral Jelly kaufen

    Réponse
  182. MalcolmQuoge
    MalcolmQuoge sur 31 mars 2025 à 21 h 32 min

    ApotheekMax ApotheekMax de online drogist kortingscode

    Réponse
  192. JamesRoora
    JamesRoora sur 30 mars 2025 à 21 h 55 min

    пин ап – пин ап казино официальный сайт

    Réponse
  199. JamesRoora
    JamesRoora sur 30 mars 2025 à 1 h 38 min

    pinup 2025 – пин ап зеркало

    Réponse
  202. JamesRoora
    JamesRoora sur 29 mars 2025 à 12 h 40 min

    pinup 2025 – пин ап казино зеркало

    Réponse
  212. Gregorygag
    Gregorygag sur 28 mars 2025 à 11 h 11 min

    kamagra jelly kopen: Kamagra – kamagra 100mg kopen

    Réponse
  218. Gregorygag
    Gregorygag sur 27 mars 2025 à 20 h 52 min

    buy generic 100mg viagra online: Generic 100mg Easy – Generic Viagra for sale

    Réponse
  226. DwayneRew
    DwayneRew sur 27 mars 2025 à 0 h 22 min

    Generic100mgEasy cheapest viagra buy generic 100mg viagra online

    Réponse
  233. DwayneRew
    DwayneRew sur 26 mars 2025 à 14 h 48 min

    buy generic 100mg viagra online Generic100mgEasy Sildenafil Citrate Tablets 100mg

    Réponse
  263. Jeromesig
    Jeromesig sur 21 mars 2025 à 17 h 57 min

    alo 789 dang nh?p: alo789hk – alo 789 dang nh?p

    Réponse
  264. Register
    Register sur 17 février 2025 à 8 h 46 min

    Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!

    Réponse
  265. Anonyme
    Anonyme sur 1 mai 2024 à 14 h 27 min

    Le poisson c’est de la viande……

    Réponse
    • Karine
      Karine sur 21 mai 2024 à 10 h 17 min

      Non c’est de la protéine animale mais ce n’est pas de la viande.

      Réponse

Laissez une réponse à Weldonquext Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.