Tu aimes te faire une petite douceur chocolatée de temps à autres ? Tu as besoin d'incorporer plus de protéines à ton alimentation ? Alors ne cherche plus, on a la solution pour toi : la pâte à tartiner protéinée ! La team GoodSesame a encore frappé : on a testé des...
Alimentation Cétogène : mécanismes et applications
De nos jours, avec l'augmentation du surpoids, de l'obésité et de la résistance à l'insuline dans la population générale, les régimes hyperprotéinés et pauvres en glucides (comme l'alimentation cétogène) reviennent à la surface. Les régimes à la mode promettent généralement une...
Les acides aminés essentiels et leurs rôles
Les acides aminés sont des composés organiques qui s'assemblent pour former des protéines dans ton corps. Ils jouent un...
Alimentation pour prendre du muscle
Aujourd’hui, on comprend que ce que l’on met dans notre assiette a un impact direct sur notre corps et notre santé. Le...
15 recettes pour le sportif
Chez le sportif, la nutrition joue un rôle important car elle va influencer la force et l’endurance avant un...
Allergie à la protéine de lait de vache & santé
Le lait de vache est un aliment incontournable dans le quotidien des français. Plus de 60 % en consomment chaque semaine, ce qui représente environ 53 litres/an [1]. Pourtant, ces dernières années la consommation de lait n'a cessé de baisser en France. Selon le Syndicat...
Empreinte carbone : fromage ou fromage végétal ?
Camembert, Brie, Saint Nectaire, Comté... sont autant de fromages prisés des Français. Comptant près de 1200 variétés, notre terroir continue de séduire le consommateur : un Français mange en moyenne 25 kilos de fromage par an. Le fromage végétal a beau séduire un nombre...
Les protéines végétales
On pense souvent à tort que ne pas manger de protéine animale induit forcément une carence. Or, les protéines végétales peuvent à elles seules répondre aux besoins nutritionnels si une alimentation végétale variée est consommée et que les besoins en énergie sont satisfaits. Une...